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【試吃】1011108 手串本舖 串燒。噴香雞肉串燒 肉超嫩、超多汁!



挑高的二樓完全沒有壓迫感! 最裡面有一個可容納10人左右的小包廂!


濕紙巾和筷子都印有店家logo!


坐定位後發現桌上已擺著一小碟高麗泡菜(80元) Pei對泡菜一向沒有特別喜愛畢竟在韓國吃過正宗泡菜後 台灣的泡菜怎麼吃就是覺得少了一味!) 於是用餐過程中一直把這碟冷落在一旁 完全不想動筷子這樣! 直到聽見巧遇的Anise驚呼:這泡菜超好吃! 我才開始注意到它的存在! @@
嚐了一口~唉呀!真的是「驚為天人」阿! 辣而不嗆的滋味中有著微酸 好開胃! 吃膩了一連的串燒後 來個一小片換換口味 又可以多吃好幾串了(噗)


和風沙拉(160元) 小番茄、玉米、生菜、蟹肉和蘋果 佐以和風醬汁 十分清爽! 肥嫩多汁的蟹肉鮮味十足 讓我留下了深刻的印象!!



雞里肌(130元/2本) 有山葵、明太子、自慢醬三款!
老闆顛覆了我一直認為『雞肉就是要吃全熟』的既定印象 竟然端出中間呈現五分熟粉嫩色的里肌雞肉給我們! 服務生特地介紹這是使用當天現宰的溫體雞 雞肉若不新鮮絕對無法這麼做!! 
散發著淡淡的脂香 質地軟嫩 搭配香而不嗆辣的山葵 真的很可口!




水蜜桃沙瓦(120元)/生啤酒 Pei大力推薦這裡的生啤酒 超~超~超~順口的啊! 說是我喝過最好喝的生啤酒一點也不為過 我整杯喝光光還意猶未盡耶! 要不是臉已經比炭火還紅 應該再來一杯才是!
★未滿18歲請勿飲酒! 喝酒不開車.開車不喝酒!★



大蔥腿肉(130元/2本) 使用日本蔥段和雞腿肉 稍微加以鹽烤! 鮮嫩多汁且越嚼越香 爽脆而且很夠味!



雞翅(130元/2本) 帶骨雞翅稍微用筷子一撬 立即骨肉分離 非常軟嫩! 外層的雞皮燒烤後有著些許的酥脆 裡面的肉質柔軟無比 咀嚼間不時會噴出油脂 很過癮呀!! 這個真的超好吃 必點!!




剝皮辣椒肉捲(140元/2本) 吃了那麼多雞肉 總算來點豬肉換換味道了! 鹹香帶甜的醬汁裡面是一點也不辣、反而是甜甜的糯米椒! 久違的豬肉吃來格外美味 肉味鮮香伴隨著日式串燒的炭火香 讓我真的好想點一碗白飯喔!!(因為這醬汁實在太下飯啦~) 和Pei一樣喜歡洋蔥辛香的朋友 可以將肉捲與一旁的洋蔥一起入口 只能說:讚啦!



硬中帶脆的雞胗(100元/2本)很有咬勁!(還好我的牙齒很夠力!)


嫩雞腿肉(130元/2本) 搭配我最愛的三星蔥 油潤蔥香 沒有不好吃的道理!



吃串燒千萬不能趕! 要悠閒的品嚐 然後喝酒、聊心裡話 慢慢釋放一天的壓力!
人生處處都是幸福的足跡 我珍惜著、也記錄著。。。


吃了大半天才被服務生提醒:桌上的空瓶子是給我們放竹子用的(噗~好俗啊 我是沒見過世面的鄉巴佬!


時令鹽烤香魚(280元) 這魚烤的也太漂亮了 一點破皮都沒有!>< 而且蠻大一尾的!



服務生說胖嘟嘟的肚子裡都是滿滿的魚卵 阿姊聽了很興奮!!


撥開魚肉後 成千上萬的魚卵就這樣「蹦」出來!
哇哈哈~也太多了吧!第一次看到如此豐富肥滿的卵~卵~卵~耶~!
烤過的魚皮酥酥脆脆的 肉質緊實 佐以少許金桔提味 嚐來格外鮮美
很多人不愛香魚內臟的苦味 但老實說這滋味會讓人上癮 就像臭豆腐不臭還沒人要吃一樣(嗯?)



青椒起司肉捲(140元/2本) 吃到這一道 阿姐完全「棄械投降」(誰說串燒吃不飽的 明明就很飽啊啊啊啊啊啊~ 我一個人吃了七捲 味道可是深深刻印在腦子裡了! 
青椒沒有我討厭的那股味道 鹹香的起司將培根肉變得更軟滑可口 吃完後嘴裡還殘留著醬汁的甘甜 好吃耶~!!




玉米筍(130元) 帶皮的玉米筍沾點一旁的海鹽滋味更清甜 脆甜的口感為這頓晚餐畫下句點!


菜單








還有營養師的資格認證書!


害怕吃串燒會沒有飽足感的朋友 建議可點個飯糰或炒物墊墊胃 不然光吃串燒要吃飽就要多準備點錢囉! 老闆對食材及烹調的用心 已獲得許多死忠顧客的青睞! 若下班後想小酌一番 手串本舖真的是很不錯的選擇! 下次我還想來吃雞肉串!!

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手串本舖 02-2705-2892 台北市大安區仁愛路4段8巷20號
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